1.İŞLETME ÖZETİ Şirketimiz 1941 yılından beri Ezine bölgesinde Ezine peyniri üretmekte ve bunu gerek bölge içinde gerekse yurt içinde satışa sunmaktadır. Şirketimizin şu an ki ana faaliyetleri Ezine peyniri üretimi, pazarlama,zeytinyağı üretimi ve Ezine peynirinin yan ürünü olarak lor ve krema üretimidir.1941 yılından beri şirketimiz tarafından Ezine peyniri üretimi yapılmaktadır. Şirketimiz ilk kuruluş yılında hammaddeye yakınlık ve Ezine Peynirinin yöresel bir peynir oluşu sebebiyle mevcut tesis alanına kurulmuş ve daha sonraki yıllarda da yine aynı sebeplerden ötürü yeri değiştirilmemiştir. Firmamızın hedefleri; modern ekipmanlarla AB standartlarında Yöresel Ezine Peyniri ve inek peyniri üretmek ,Organik ezine peyniri üretmek,kaşar peyniri,tulum peyniri ,yoğurt gibi yan ürünlerdede üretim yapmak,kapasiteyi yeterli şekilde arttırmak,taleplere yetecek üretimi sağlamak 2.ÜRÜN ÜRETİMİ ,SATIŞ VE PAZARLAMADA, DURUM Fabrikamız şu anda mevcut üretim kapasitesi ,şu anda günlük 7.500 lt süt işleme kapasitesi ile çalışmaktadır.ancak fabrikanın işleme kapasitesi 15.000 ltye çıkabilmektedir.tesis 1.000 m2 üzerine kuruludur.Ürün üretimi,paketlenmesi için gerekli hertürlü izin belgesine sahiptir.Ayrıca Avrupa standartlarında üretim için gerekli HACCP ve İSO belgelerine sahiptir
|
şengören süt ürünleri
|
|
|
|
ÖZEL ÜRETİM ZEYTİNYAĞI
|
|
|
|
