|
Şeker imalatçısı "Bereket", şekerciliği 4'üncü kuşağa devretmeye hazırlanıyor.Bereket Şeker'in 3'üncü kuşak temsilcisi Bekir Özkeçeci, Konya'da şeker üretimine 1923'de dedesi Mehmet Özkeçeci'nin, akide, lokum, badem ezmesi ve et kıyma makinesi yardımıyla yapılan "şale" isimli bisküvi üretimleriyle başladığını söyledi.
İlk imalathanede odun ocaklarında ve bakır kazanlarda pişirilen şekerlerin Konya ve ilçelerinde pazarlandığını anlatan Özkeçeci, özellikle mevlana şekerinin çuvallarda satıldığını anımsadığını belirtti.
 
|
bereket şekercisi
|
|
|
|
